摘要： 国人接触威士忌最早可能在酒吧，芝华士（CHIVAS）、约翰走路（JOHNNIE WALKER）和杰克丹尼（JACK DANIEL"S）被誉为“酒吧三杰”，影视作品中也常见其身影，单一麦芽威士忌是近年刚兴起不久，了解美国波本威士忌（BOUR...
国人接触威士忌最早可能在酒吧，芝华士（CHIVAS）、约翰走路（JOHNNIE WALKER）和杰克丹尼（JACK DANIEL"S）被誉为“酒吧三杰”，影视作品中也常见其身影，单一麦芽威士忌是近年刚兴起不久，了解美国波本威士忌（BOURBON）的就更少了。去年杨坤发行了一首《干了这杯波本》，在国内掀起了一阵波本热。“干了这杯波本，为了出发时的梦，一口闷逝去的青春。。。。。。”
在某种程度上，波本代表了美国的精神，波本贯穿了美国的历史，波本体现了美国的潮流。波本威士忌以美国肯塔基州的波本县命名，有两个显著特点，一是在酿造原料中，玉米占比达到51%及以上，二是陈年时必须使用全新的、经碳烤的橡木桶，桶中陈年3年以上。今天，我们不讲波本的历史，不奉献波本的酒评，只从美剧中看波本威士忌在美国社会中的存在。
在热播剧《纸牌屋》里，不仅政客们爱喝波本，他们的办公室里还会有专门位置放一些波本和其他威士忌，有事没事就倒一点喝一口，作为交际的一种手段，甚至在波本酒液的包围中谈论国事。 作为主角的Frank更是离不开波本，工作期间用波本代替咖啡招待客人，而且老辣的Frank在不同时期喝不同档次的波本，还在众议院做党鞭时办公室放的威士忌就是便宜的波本，等到第二季中当上副总统后，喝的就是更高端的威士忌了。编剧利用了波本作为展现人物地位变迁和性格变化的线索功能，大大推动了波本在《纸牌屋》剧中的地位。
图中的这瓶酒Blanton’s The Original Single Barrel Bourbon Whisky是个人非常喜欢的一款波本威士忌，除了在《纸牌屋》中现身过，还在《黑吃黑》、《无人引航》等美剧中都有多次展现。该酒初闻扑鼻的奶油，香甜的巧克力，橘子的香气，虽然酒精度高达46.5度，但是入口圆润、酒体饱满，喝起来毫无压力。
在美剧《广告狂人》中，这种集体性的饮酒文化渗透到了这帮广告狂人的日常工作和生活之中，关上门在自己的办公室里来一杯波本，缓解一天工作的压力，让身心得到充分的释放，出门后又能继续在商场中大杀四方。男主角Don的最爱就是来一杯波本威士忌（当然还有黑麦威士忌）。很难想象，10年前的美国波本威士忌销售疲软，是通过美剧《广告狂人》掀起了全美喝波本的狂潮。
在少女们非常喜欢的《吸血鬼日记》中，连续7季都有波本酒的身影，仿佛美国吸血鬼的食物离不开两样东西：新鲜血液和波本威士忌。
《无耻家庭》中的剧照，手里拿的是美格波本威士忌，这里是作为男主向女主道歉时送上的礼物，说明在美国人的生活中波本威士忌是一件常见的生活用品。
如果说，苏格兰威士忌适合穿着西装打着领带，轻轻端起一小杯，让酒液在舌尖翻滚几周，不断感受酒体展现的各位风味后才吞咽，那么，波本威士忌则更适合劳作了一天的工人穿着布满污迹的背带牛仔裤，倒下小半杯后一口猛的干掉，缓解一天的疲乏。现在，已经有越来越多的人喜欢波本威士忌漂亮的琥铂色和喝起来甜甜香香的味道，最后用好莱坞影星艾娃·加德纳的那句名言结尾：“我想活到150岁，哪天我走时，希望左手一支烟，右手一杯威士忌。”
最后，敬大家！
