摘要：4月28日，《反食品浪费法》实施两周年来临之际，在长沙市消费者委员会的支持和指导下，“必胜客食物驿站”在湖南正式启动。为唤起大众对食物的爱惜之情，养成节约粮食的意识，践行绿色可持续的生活方式，必胜客推出“食物驿站”项目，将餐厅余量食物免费分...
4月28日，《反食品浪费法》实施两周年来临之际，在长沙市消费者委员会的支持和指导下，“必胜客食物驿站”在湖南正式启动。
为唤起大众对食物的爱惜之情，养成节约粮食的意识，践行绿色可持续的生活方式，必胜客推出“食物驿站”项目，将餐厅余量食物免费分享给有需要的市民，向大众宣导食品节约理念，有效减少食物浪费，为生态文明建设注入正能量。
“食物驿站”是必胜客积极探索的一种创新、绿色公益模式。为保证餐厅食材的最佳口味，必胜客提供食物的最佳赏味期远短于食物的保质期，该项目就是将每日餐厅中尚在保质期内、未售出的余量食物，无偿分享给餐厅周边有需要的人，有效减少食物浪费。
湖南“必胜客食物驿站”正式启动
让余量食物发挥余热，让有温度的公益模式走入社区
湖南“必胜客食物驿站”启动仪式在长沙市芙蓉区中央广场必胜客餐厅进行，餐厅玻璃外墙上标有“余量食物领取站”的醒目字样，同时标有“按需自取”“物尽其用”“反对浪费”“珍惜粮食”等宣传标语，倡议有意前来领取食品的市民朋友响应反对食品浪费的号召。
长沙市芙蓉区中央广场“必胜客餐厅食物驿站”
揭牌仪式上，长沙市消费者委员会秘书长程实对湖南“必胜客食物驿站”项目的启动给予了高度肯定：“‘必胜客食物驿站’为消费者提供一个真实的、具有积极意义的节约粮食、反对浪费行为指南,对于号召全社会践行‘反食品浪费’有良好的倡导作用，同时还关爱了周边有需要的人。”
上午11点，“食物驿站”正式开放领取，前来排队领取余量食物的市民中不乏周边社区的居民和写字楼上班的年轻白领。活动现场，正巧中午来必胜客就餐的小陈和同事品尝了由早餐火腿片、土豆、面饼等所制作的余量食物餐点，“食品味道很不错，有时遇到加班回家晚的情况，就没有太多精力准备晚餐，餐厅有余量食物提供就方便，简单加热下就可以吃了，解决了没法及时吃饭的问题。”
市民朋友到餐厅领取余量食物
活动现场，必胜客餐厅员工还邀请市民朋友走进餐厅，为大家详细介绍必胜客食物驿站这一公益模式，同时利用餐厅的余量食物制作各式餐点供大家品尝，以此传达余量食物发挥余热所带来的重要意义。“平时经常和朋友来必胜客吃饭，遇到没吃完的情况，工作人员都会热心为我们提供打包服务。现在又新增了‘食物驿站’这一公益模式，有效减少食物浪费的同时也为有需要的人提供了便利，让大家有机会一同参与到可持续发展的环保行动中，觉得很有意义。”现场参与活动体验的李女士说到。
持续开展公益性活动，为爱赋能
“必胜客食物驿站”项目于2022年“世界粮食日”期间启动，目前已在北京、上海、深圳、杭州、厦门、成都、沈阳、南京、西安等地开展，未来将逐步向更多城市推广。作为餐饮业领导品牌的必胜客，一直践行绿色可持续，打造绿色环保低碳餐厅，除开设“食物驿站”将餐厅余量食物免费派发给有需要的人，还通过App点餐系统、店内告示等，提醒消费者按需点餐，为剩余食物提供打包服务，以减少食物浪费，倡导节约粮食、反对浪费风尚。
用“必胜客食物驿站”余量食物制作的餐点
一直以来，必胜客在持续追求业务快速发展的同时，持续开展公益性活动，包括开创了助力地方产业发展的“扶业计划”，发起了推动全民阅读的“必胜客悦读食光”， 打造了宣传消防安全知识的主题餐厅，以及举办了系列非遗文化推广活动等。未来，必胜客将携手更多合作伙伴与顾客，为社会和环境的可持续发展做出努力。
